GRANDE HISTOIRE DE LA GASTRONOMIE -LA
Un tour d'horizon de l'art culinaire et de l'art de la table depuis l'époque médiévale. Avec une présentation de chefs légendaires, de plats emblématiques de la cuisine française, des influences étrangères sur la gastronomie française, entre autres.
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Description
Un tour d'horizon de l'art culinaire et de l'art de la table depuis l'époque médiévale. Avec une présentation de chefs légendaires, de plats emblématiques de la cuisine française, des influences étrangères sur la gastronomie française, entre autres.
