La table d'Éline

Bienvenue à ma table!

Ma cuisine végane est gourmande, sans ingrédient superflu ni marche à suivre compliquée. Au menu : un chapitre sur les bases salées et sucrées, où je vous apprends à préparer des fromages végétaux, de la baguette et des bagels maison, suivi de quatre chapitres regroupant des recettes du matin, du midi, de l'après-midi et du soir, incluant des gourmandises. On y retrouve les classiques comme le hachis parmentier, les spaghettis aux boulettes, les madeleines, et des idées originales comme les flans de carottes, le carpaccio d'ananas et la fondue chinoise à ma façon.

Que vous soyez à la recherche d'inspiration pour renouveler votre menu ou intégrer plus de végétaux à vos repas, mon souhait est que ces recettes vous accompagnent au quotidien et que le plaisir soit toujours au rendez-vous.