Description
Evaluez votre consommation en fruits, légumes et protéines, et apprenez à les cultiver ou les élever. Avec ce livre, vous serez prêt à survivre à toutes les menaces. Fondé sur des données médicales, il définit les apports nutritionnels nécessaires, puis traduit ces données en surfaces à cultiver et espèces à privilégier.Un plan clair et chiffré: quoi planter, en quelle quantité, sur quelle surface, pour viser l’autonomie. Un accompagnement progressif: adapté à chaque terrain, chaque rythme, chaque niveau d’expérience. Des techniques simples et éprouvées : cultures express, modes de conservation, récupération de l’eau de pluie, semences, serre, rotation des cultures, compost, etc.Un modèle de jardin résilient: pour produire toute l’année et faire face aux imprévus.Ce livre propose une méthode concrète pour concevoir un jardin nourricier, capable de couvrir une grande partie des besoins alimentaires tout au long de l’année.