PROJET CHEF OLI

Avec Olivier Louissaint (Chef Oli pour les intimes, c’est-à-dire à peu près tout le monde !), c’est toujours un peu la fête. Avec ce premier livre, il nous fait découvrir sa cuisine sans prétention, pimentée de quelques clins d’œil à ses racines haïtiennes. Unique en son genre, cet ouvrage s’adresse à celles et ceux qui font leurs premiers pas en cuisine ou qui souhaitent se régaler sans se casser la tête. Poulet à la Jerk, crème brûlée à l’orange, gaufres au chocolat noir, burgers sur pains de plantain ou carpaccio d’avocats, Oli propose des plats pour toutes les occasions : brunch, date ou soir de semaine.