Vers un nouveau modèle agricole

Hiver 2023-2024. À travers toute l'Europe, des agriculteurs et des agricultrices s'emparent de leurs tracteurs et montent dans les capitales pour manifester leur mécontentement. À l'occasion de cette crise, les solutions les plus contradictoires vont circuler : «Il faut réguler les marchés», disent les uns, «Les normes environnementales tuent nos agriculteurs», répondent les autres, «Forçons les industriels et les distributeurs à payer le juste prix!», assènent encore d'autres. Tandis que certains osent: «La transition agroécologique créera des milliers d'emplois. Elle remettra l'agriculture et l'alimentation au centre de notre société!». Cette cacophonie n'a rien d'étonnant: elle révèle en creux l'absence de vision partagée quant à la direction que doit prendre le système agricole. En somme, on ne sait plus à quel modèle agricole aspirer. Pourtant, ce livre le montre: l'équation agricole n'est pas impossible à résoudre, elle est surtout mal formulée... Car in fine, tout est affaire de choix. Quelles campagnes voulons-nous pour demain? Que souhaitons- nous mettre dans nos assiettes? Quelle place veut-on donner à l'agriculture dans notre économie et notre société? Sans accord - au moins minimal - sur ces questions de fond, difficile de faire évoluer les politiques publiques! C'est ce à quoi s'attache ce livre en apportant les données scientifiques nécessaires pour éviter que le débat ne soit trop polarisé et pour mieux appréhender les conditions du changement.